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Der kleine
Käsetyp: Hart- / Halbhart
im Mund ist er frisch und samtig
Die Linse ist eine einjährige
Der "nature" Thunfisch wird nur sehr mild gewürzt um ein feines
Gegenbauer Spargel-Essig | 0.25 Valentinstag Der kleineFruchtessig, der aus dem aromatischen Saft von weissem Spargel hergestellt wird. Frisch gestochener Spargel aus dem Marchfeld (Oesterreich) wird hndisch selektiert, geschlt, schonend gepresst und alkoholisch vergoren Bevor der Spargelwein mit Essigbakterien geimpft wird, bleibt er fr ein ganzes Jahr auf der Hefe liegen, wodurch sich das typische Spargelaroma besonders gut entwickelt. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei
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