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Der Reifebeginn setzte Anfang Juli ein
Sternanis und weißer Pfeffer
Im Nachhall zarte Zitrusfrucht
die ihm spürbar liegen
probiert den Grand Siecle
TBA No. 9 Welschriesling 2018 0.375L Tinta Francisca Der Reifebeginn setzte Anfang JuliEin Hauch von Marillenkonfitre, gelbe Tropenfrucht und zart kruterwrzig unterlegte, frische Orangenzesten klingen in der Nase dieser Nummer 9 aus dem Jahrgang 2018 an, dazu ein Zug Limette. Ungemein komplex, mit cremiger Textur und fruchtiger Flle die rassige Sure bringt Leben in die 375 Gramm Restzucker und hlt den Wein trotz seiner Konzentration lebendig. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 28 Monate gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung):
