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40% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon
Sensorisch begeistert der 2019er Riserva mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden spontan mit natürlichen Hefen in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern vergoren
Chateau Palmer arbeitet nach biologischen/bio-dynamischen Prinzipien und obwohl "nur" ein 3ième Grand Cru Classé steht es für große Bordeaux Weine
Mandel und gelbfruchtigen Aromen
De Stefani - Kreda IGT 2021 glera 40% Cabernet Franc und 10%Kreda von De Stefani ist ein autochthoner Veneto Wein, aus der Traube Refosco. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und bietet Aromen von schwarzen Frchten wie Cassis und Brombeere sowie Noten von Vanille, Nelke, Schokolade und jeder Menge mediterranen Gewrzen. Vollmundig und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einem langen, wrzigen Abgang. Kreda ist ein komplexer und krftiger Wein, der hervorragend zu dunklem Fleisch und Kse harmoniert.
