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Als ganzer Block - perfekt zum individuellen Portionieren
Das Fleisch ist grobfaserig
Die aus dem Vorderviertel und die aus dem Hinterviertel vom Rind
dass das Stück durch seine besondere Form an ein Bügeleisen erinnert
behielten die Metzger dieses feine Stück gerne für sich selbst
DWF Wagyu Cap of Ribeye Dry-Aged Gewicht:94g Als ganzer Block - perfektBeschreibung: Aus unserem Dry Ager Das Cap of Ribeye kommt aus dem Deckel des Ribeye. Er ist vollmundig im Geschmack und durch die weitere Reifung im Dryager wahnsinnig zart im Genuss.
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