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Ein Käse für besondere Momente
Geschmeidigkeit
Käse- und Weinsommelier von Gerstl Weinselektionen
Gekäst wie ein wunderbar cremiger Vacherin
Eine sehr schöne Schmelzbarkeit und einen zurückhaltenden
Camembrebis 200g Schaf Ein Käse für besondere MomenteWeicher, cremiger Weissschimmelkse aus Schafmilch. Die Berg Schafmilch in Bio Qualitt ist es, die unseren Camembrebis einmalig macht. Diese Rohmilch wird tglich in der Bergkserei der Familie Henchoz zu einem ebenso feinen wie cremigen Camembert mit Edelschimmelrinde verarbeitet. 69% FiT. Affinage Keller Reifung: 1 1,5 Monate Ksermeister: Joakim Henchoz Milch Produzentinnen: Schweizer Milchschafe Hhenlage Kserei: 900 m.. M. Originalgewicht Laib: 200g
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