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Der Valle de Uco erinnert an Pflaume
entsprechend selten trifft man sie an
Cabernet Sauvignon das tanninhaltige Gerüst
Der Ausbau im großen Holzfass und gebrauchten Barrique verleiht zusätzliche Tiefe und eine elegante Würze
Food Pairing (Speiseempfehlung): gegrillter Lammkeule
Leoville las Cases 2021 Jahr:2021 Der Valle de Uco erinnertLoville Las Cases gilt vielen Kennern als der eigentliche erste unter den zweiten Growths des Mdoc eine Referenz in Saint Julien. Der 2021er, aus 80 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc und 5 % Merlot, muss zunchst etwas geschwenkt und berredet werden, bevor er einen ausgeprgten Kern aus Cassis, Sauerkirschen und Maulbeeren freigibt, begleitet von Ackerland, Holzkohle, Veilchen, Zedernholz und einem Hauch Szechuanpfeffer. Der mittelkrftige Gaumen
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