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ein Risotto mit Substanz — und
35 cm · Tiefe: ca
Die Frucht ist saftig und rot gehalten — Kirsche und Erdbeere voran —
die überrascht
Ich habe die Beschreibung so angepasst
Terre Avare Susumaniello Salento IGT 2024 avm-farbkarte-x ein Risotto mit Substanz —Susumaniello war vor wenigen Jahrzehnten fast verschwunden. Die Salento Sorte trgt in jungen Jahren so reich, dass ihr Name auf das Lasteselchen anspielt, das alles schleppt mit dem Alter der Reben sinkt der Ertrag, und brig bleibt eine der eigenwilligsten Rebsorten Apuliens. Die Reben wurzeln in Ton mit Schieferanteil: Der Ton hlt Wasser ber den langen Sommer, der Schiefer speichert Wrme und sorgt fr Drainage. Sechs Monate reift der Wein im Barrique,
