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schonend gepresst und mit einer Reinzuchthefe zur geistigen Gärung geführt
sie dürfen nicht in die Spülmaschine
Messgenauigkeit: +/- 1°C (-20-100°C) +/- 2°C (andere)Maße: 200 mm x 20 mm
Unser Fazit: Schlicht und einfach lecker
148g auf 1000g Lebkuchenteig
Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g sub-trockenpilze schonend gepresst und mit einerBei Sparkys (Knallbrause) handelt es sich um kleine Karamellstckchen, die beim Kontakt mit Feuchtigkeit explodieren. Verwendet werden sie zur Dekoration und zum Bestreuen von Mousse, Desserts und Eis sowie fr Pralinenfllungen. Mit leicht fruchtiger Note erzeugen sie einen prickelnden, zischenden Brause Effekt und eine einzigartig knusprig knisternde Textur. Die zu bestreuende Schicht darf nicht zu flssig sein, da die Sparkys andernfalls sofort
