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Sand und Kalk — drei Untergründe
ist das hellere Upper East ein Grauton
Am Gaumen wirkt er leicht
urkundlich seit 470 belegt
die stolzeste Sorte des Landes
Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "La Monatine" AOC 2023 BIO godello Sand und Kalk — dreiBourgogne Cte d'Or ist eine junge Appellation und eine sinnvolle: Sie fasst Weine von den besseren Hngen zusammen, die vorher im weiten Sammelbegriff Bourgogne verschwanden. Wer weien Burgunder trinken will, ohne Dorfnamen zu bezahlen, fngt hier an. La Monatine ist eine benannte Lage, die die Domaine Rougeot aus Meursault getrennt abfllt statt sie zu verschneiden. Der Betrieb arbeitet biozertifiziert; im Keller geht der Trend seit Jahren weg vom
