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gestützt von einem robusten Tanningerüst
kühlen Abend
Tiefes Granatviolett im Glas – dieser Le Désir braucht vielleicht etwas mehr Zeit als seine Colgin-Geschwister La Joie und La Muse
dazu ein Anflug von Senfkorn
mit Noten von schwarzen Früchten und Lakritze
Moulin Saint Georges 2012 Land:Frankreich, Bordeaux gestützt von einem robusten TanningerüstExtrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen im Glas. Sliches, leicht dropsiges Bouquet, faszinierend nach Waldhimbeeren und Kokos. Am Gaumen frisch, mit verschwenderischer Primrfrucht, konzentriert, mit viel Schwung und Lnge. Moulin Saint Georges liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu Ausone ein Saint milion, der Frische und Fruchtflle meisterhaft verbindet. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Kalbsrcken oder gereiftem Camembert.
