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Die aus Westligurien stammenden handgepflückten Oliven werden ausschließlich mit schonenden mechanischen Verfahren (Schneidverfahren) und ohne Filtration gepresst
welches als Emulgator dient
Im Vergleich zu einem destillierten Aromaöl setzt sich ein kalt gepresstes Öl aus der Natur aus äußerst vielen Geschmacks- und Duftkomponenten zusammen
Geliefert in der 115 g-Dose
Mit gewellter
TÖUFOOD HOT FÖAM, Stabilisator für Emulsion (Espuma hot), 450 g tax#7 Die aus Westligurien stammenden handgepflücktenVerdickungsmittel Emulgator, der geschlagenen und heien Siphonschaum stabilisiert. Es hat eine aufrechte Wirkung, die die Erzeugung von beliebigem Schaum ohne Verwendung von Standardstabilisatoren ermglicht. Es ist geschmacksneutral und muss nicht ruhen, da es sofort wirkt. Die flssige Mischung erhitzen, die Hot Fam Dosis unter krftigem Rhren auflsen. Die Mischung in den Siphon geben und die Gasfllung oder Halterung mit Stben platzieren. Um den Schaum
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