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spontane Vergärung mit natürlichen Hefen und der Ausbau ausschließlich im Tank bewahren die Frische und den unverfälschten Charakter der Rebsorte
Die dunkle
2 Wochen den Schalenkontakt
Deutscher Winzersekt ist mittlerweile wieder stark gefragt
Kräutrige Noten von Rosmarin kommen im Hintergrund dazu
Grauburgunder -N- 2021 Michael Andres Pfalz/Bio Trollinger spontane Vergärung mit natürlichen HefenDie N Linie von Michael Andres kann von der Machart her zu den Naturweinen gezhlt werden. Vielleicht wird er das gar nicht so gerne hren?! Denn von der Stilistik her, sind die Weine elegant, eher puristisch, nicht verspielt, haben was "Burgundisches". Der Grauburgunder N ist eben elegant, dicht, geprgt von feinen Steinobstaromen und mineralischer Frische. Lange am Gaumen, klar und stoffig. Weincharakter: eleganter Naturwein, puristisch, schner