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Food Pairing (Speiseempfehlung): Pastagerichte
Gans oder kräftigen Pilzgerichten
Ausbalanciert mit feiner Säure und Tanninen
Schug Carneros Estate formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht
feuchter Erde
Castello Pomino Pinot Nero DOC 2022 1 ÖTW Kremstal Food Pairing (Speiseempfehlung): PastagerichteIn der Nase rote und schwarze Frchte wie Himbeeren, Walderdbeeren sowie Anklnge von Schwarzkirsche, Heidelbeere und Brombeere. Hinzu kommen zarte Gewrznoten wie Zimt, Sternanis und weier Pfeffer, auerdem Rstnoten und Anklnge von Tabak und Kaffee. Am Gaumen frisch, mineralisch und gut ausgewogen mit samtigen Tanninen und langem Abgang.
