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die sich von der Konkurrenz abheben möchten
Quadratischer Rahmen aus Edelstahl 8 cm x 8 cm
Ideal zum Ausstechen kleiner Früchte-Kugeln von z
ist ein wertvolles Würzmittel für die feine Kochkunst
viel Fruchtzucker und hohe Aromaanteile aus
Schwarze Schalotten, ganz, fermentiert, 100 g kat-kaese-und-milchprodukte die sich von der KonkurrenzDas lsst sich gut mit Kalb, Geflgel, geruchertem Lachs, Foie Gras, Salaten oder weiem Reis kombinieren. Die Geschmacksnoten der fermentierten Schalotten reichen von balsamisch ber konfierte Frchte und Schalotte bis hin zu Lakritz. Die Fermentation der Schalotten erfolgt in einem hnlichen Prozess wie beim schwarzen Knoblauch durch Reifenlassen unter kontrollierten Bedingungen. Dabei verlieren die Schalotten ihren starken Geruch und werden schwarz,
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