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Food Pairing (Speiseempfehlung): Am besten mindestens sieben Jahre lagern
aber dieselbe Sorgfalt und dieselbe Handschrift
Gekühlt servieren
Der Wein bleibt feingliedrig und elegant Niedrige Erträge und selektive Lese sind hierfür Voraussetzung
bringt aber mehr Kraft und Textur mit als die meisten anderen
Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano 2020 Italien Food Pairing (Speiseempfehlung): Am bestenIn der Nase rote Frchte, insbesondere Schwarzkirsche und Sauerkirsche, mit einem Hauch von Krutern wie Salbei und Lavendel sowie wrzige Noten, die an Kakaobohnen erinnern. Am Gaumen vollmundig und energisch mit frischer Sure, Wrze und jungen, seidigen Tanninen, welche in einen bestndigen Abgang mnden.
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