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Pampasgras oder Trockenblumen kommen in der hohen Form herrlich zur Geltung
die Qualität und zeitlose Ästhetik vereinen
dazu Holunderblüte
Pouilly-Vinzelles teilt mit dem Nachbarn die Bodenstruktur und das Klima
Echte Handwerkskunst zum Anfassen: Jede Trosa-Tasse wird auf der Töpferscheibe geformt und mit einer reaktiven
Matassa Cuvée Alexandria VdF blanc 2023 feinkost Pampasgras oder Trockenblumen kommen inTom Lubbes Domaine Matassa in Calce gehrt zu den Adressen, die man im Roussillon kennen muss. Die Cuve Alexandria widmet sich der Muskateller Traube in Reinform ein Wein, der zeigt, was diese oft unterschtzte Rebsorte auf Schiefer und Mergelbden in Hhenlagen leisten kann, wenn man sie ernst nimmt statt zum Swein zu verarbeiten. Die Reben stehen auf den kargen Hngen oberhalb von Calce, umgeben von wilder Garrigue. Tom arbeitet ohne Zertifizierung, aber
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