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wo feine Rasse auf köstliche Süße trifft – ein kleines Genie
reifer Pflaume
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passend zu einer Orangentarte oder gereiftem Comté
Kalkstein prägt die Handschrift dieser Lage – und genau diese kühle
der die Sorte nicht schwer
Les Chênes de Macquin 2018 Land:Frankreich, Bordeaux wo feine Rasse auf köstlicheAnfangs noch etwas verschlossen, enthllt der Wein langsam subtile Aromen von dunkler Schokolade, kandierten Veilchen und Hagebuttentee ber einem Kern aus Pflaumenkonfitre, Blaubeerkompott und Kirschcoulis, mit einem Hauch Holzrauch und zerstoenen Steinen. Am Gaumen vollmundig, mit beeindruckender Struktur aus reifen, festen, samtigen Tanninen und khner Frische, die die reichen schwarzen Frchte trgt, und einem sehr langen, mineralischen Abgang. Les
