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Graphit und eine rauchig-mineralische Note
das Pinot-Noir-Profil ohne Holz-Dominanz zur Geltung zu bringen
Nachtkästchen oder auch als schmaler Schreibtisch
die zwischen Oktober und November in Jaén
Jack ist ein klassisches
Henri & Gilles Buisson Bourgogne Aligoté "Pierre Percée" AOC 2022 BIO chandon-de-briailles Graphit und eine rauchig-mineralische NotePierre Perce der durchbohrte Stein ist der Name einer Parzelle in Saint Romain, auf der Henri & Gilles Buisson ihren Aligot anbauen. Biodynamisch, auf Kalkstein, mit alten Reben, die tief in den felsigen Boden wurzeln. Dieser Aligot hat nichts mit den langweiligen, sauren Vertretern zu tun, die der Rebsorte ihren schlechten Ruf eingebracht haben. Der 2022er berrascht mit Tiefe und Charakter. Grner Apfel, Zitrusschale, ein Hauch Kamille und eine
