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Mittelkräftiger Auftakt mit zartem Schmelz
Würzige Grillwurst mit Chili
8 Jahre nach der Ernte)Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ CelsiusGenusstipp: BBQ
Teil des Weines wird im grossen Holzfass ausgebaut
Das intensive Bouquet verströmt Noten von Waldfrüchten
KÖFIS FREILANDSCHWEIN PALETA EXTRAFEIN GESCHNITTEN Gewicht:200g Mittelkräftiger Auftakt mit zartem SchmelzGanz frisch "EXTRAFEIN" aufgeschnitten. Schale 200 Gramm (CHF 6. 95 100g) Aus der Schulter vom Zurzibieter Freilandschwein, ohne Schwarte, nach traditioneller Art gesalzen, an der Dttinger Luft getrocknet, natrlich aus Eigenproduktion. Die Tiere werden von unseren regionalen Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kmmern uns zusammen mit unseren Bauern um das
