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Lagrein ist die dunkle Seele Südtirols: tieffarbig
die solchen botanischen Statements zusteht
Die Magnum macht aus jedem Essen ein kleines Fest
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zunehmend deckender Farbton
Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2023 mourvèdre/monastrell Lagrein ist die dunkle SeeleCuve Romanissa ist Tom Lubbes Grenache Einzellage benannt nach der alten katalanischen Parzelle bei Calce. Mehr Tiefe und Ernsthaftigkeit als der einfache Matassa Rouge, mit der Eleganz, die alter Grenache auf Schieferboden haben kann. Ein Wein, der zeigt, warum Calce als einer der spannendsten Naturwein Orte Frankreichs gilt. Grenache (und die seltene Variante Lledoner Pelut) von alten Reben auf Schiefer. Spontanvergrung, Ganztraubenvergrung, Ausbau
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