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Nach einer schonenden Ganztraubenpressung und einer sorgfältigen Vorklärung wurde der Saft spontan bei kontrollierten Temperaturen im Stahltank vergoren und verblieb dort über sechs Monate auf der Feinhefe
Ganztraubenpressung
die das Burgenland als Rotweinregion international positioniert hat
Ein Côte-Rôtie
Die Weine haben Charakter
Tement Ried Zieregg Steilriegel Morillon Große STK Lage 2020 BIO albillo Nach einer schonenden Ganztraubenpressung undTement Ried Zieregg Steilriegel Morillon 2020 stammt aus der Steillage Steilriegel im berhmten Ried Zieregg Groe STK Lage. Morillon ist die steirische Bezeichnung fr Chardonnay. Auf Muschelkalk Bden mit hohem Steinanteil. Klassisch im groen Holzfass spontan vergoren und auf der Hefe ausgebaut. Bio zertifiziert. Eine ungewhnliche Lagen Spezialitt fr Liebhaber konzentrierter, mineralischer Chardonnays. Im Glas leuchtet ein helles Goldgelb. Die Nase
