Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g sub-geraete-und-hardware-molekular Mit etwas Zitronensaft ergänzt erhält

Mit etwas Zitronensaft ergänzt erhält er einen erfrischenden Geschmack

schmelzend) besteht aus Zucker und Glukose (Bonbonsirup)

Zuckerfiguren aus Isomalt ®sind nicht hygroskopisch

und ist sehr einfach in der Benutzung

Hier kultiviert man ebenfalls noch in Streuobstlagen und auf kleiner Fläche wertvolle alte Obstsorten wie Maschansker

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g sub-geraete-und-hardware-molekular Mit etwas Zitronensaft ergänzt erhältDie weie Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gest, stellt bereit zarte Milcharomen und eine ausgesprochen feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Genauso geeignet fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen.