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gibt sie beim Garen ein wunderbares Aroma ab
wie zum Beispiel Cremes
Damit diese Delikatesse ihr Aroma entfalten kann
Rohkost oder auch für Desserts
Griffdurchmesser (mm): 16
Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 500 g kat-kuechenzubehoer-und-hardware gibt sie beim Garen einAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelantineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar ist die Produktion sowohl von kalten wie auch heien Gelees mglich. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure
