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geschmortem Lamm oder pur als Meditationswein
Ein Wein mit Eigensinn und langem Atem im Keller
Jahrgang 2014 — ein warmer Jahrgang
🪵 Unikat mit Charakter
Krutzler arbeitet wie sein Vater Reinhold an der Schnittstelle zwischen burgenländischer Frucht und steirischer Mineralität: tieferer Lehm gibt dem Wein Substanz
Cantina di Santadi Terre Brune DOC 2020 xarello geschmortem Lamm oder pur alsBeim Carignano aus dem Sulcis entscheidet nicht die Rebsorte ber den Anspruch, sondern die Arbeit im Weinberg und im Keller. Der Terre Brune steht fr deren aufwendigste Form: lange Standzeit auf der Maische, anderthalb Jahre Barrique, 15 % Alkohol. Das ist kein Wein fr nebenbei. Sand als Untergrund wirkt karg er hlt kaum Wasser und zwingt die Rebe, tief zu wurzeln. Genau daher kommt die Konzentration. Die Beeren bleiben lnger als einen Tag auf der
